Когда вы в последний раз ели бефстроганов? Несколько фактов о легендарном мясном блюде, которые вы наверняка не знали Историю классического русского блюда из мяса, бефстроганов, в свое время изучал и покойный финский исследователь Яакко Рахола (Jaakko Rahola), автор великолепного финского кулинарного словаря. В 2009 году он писал, что «современная финская молодежь не знает, каким […]
